Weg mit dem Winterspeck!

Ja ja, die Adventszeit ist wirklich wunderbar: gemütlich, kuschelig und furchtbar lecker: überall gibt es Weihnachtskeksi, Punsch, Glühwein usw.

Die Weihnachtsfeiern und Weihnachten selbst mit den Feiertagen waren auch wundervoll, aber leider macht sich das bei den meisten auch auf den Hüften, am Bauch und auf der Waage bemerkbar…

Was können wir nun tun, damit wir uns wieder wohlfühlen (bzw. in unsere Hosen passen)?

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Urlaubsfeeling – was kommt mit?

ich freu mich schon – endlich einmal nicht einkaufen, kochen, putzen, waschen, wegräumen, aufräumen, staubsaugen,…..nicht, dass ich das nicht gerne mache (also zumindest das Einkaufen und Kochen 🙂 ), aber wenn es mal eine Zeit pausiert, gewinnt man viel Zeit für andere Dinge…

Urlaub gelingt nur, wenn wir weit weg fahren – dann ist auch der Alltag weit weg und wir können so richtig entspannen – ich freu mich schon auf Read more

MUTTER ERDE: Schau, wo dein Essen herkommt!

diesen Tipp muss ich euch weitergeben:

ORF-Umweltinitiative: Schwerpunkt Lebensmittel/Ernährung in allen Medien des ORF

Da werde auch ich wieder öfter vor dem Fernsehgerät sitzen – denn hier gibt es jede Menge Infos und auch viele Rezeptideen zu erwarten – alles zum Thema Essen, Ernährung, Nachhaltigkeit: hier einige Auszüge aus dem Programm

Wastecooking – kreative Resteküche
Käfig-Eier in Fertigprodukten,
Extrawurstsemmel im Check,
Fleischproduktion = größter Klimakiller?
Wieso wird täglich Essen weggeschmissen? Gibt es eine Lebensmittelrettung!
Österreichs Gemüseraritäten
Palmöl – wie ungesund und umweltschädlich?
Natur im Garten und Zurück zur Natur
(<– das ist mein grünes Balkonien-Paradies)
Gesunde Jause für Schulkinder

und vieles mehr….

Das genaue Programm findet ihr unter diesem link: http://onepager.orf.at/muttererde/herkunft-pressemappe100.pdf

Weitere Infos unter http://muttererde.orf.at/

 

Ausflugstipps und Termine im Mai

Der Wonnemonat Mai – wir hoffen, dass das Wetter wie zuletzt anhält – der Mai ist der schönste Monat – nun ist endlich alles grün und blüht und die warmen Sonnenstrahlen lassen alle lächeln!

Und wir haben diesmal sehr viele Feier- und Fenstertage! das bedeutet kurze Arbeitswochen und viel viel FREIZEIT – vielleicht Zeit für Kurzausflüge, Radltouren oder sogar Städtereisen (mein Traumtipp – ich stell euch kurz Barcelona vor)?

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Schokokuchen Gräfin Ika

Ein lieber Arbeitskollege hat zu seinem Geburtstag einen leckeren Schokokuchen mitgebracht, den ich euch heute unbedingt vorstellen muss – das Rezept ist schon weit gereist und wurde auch von ihm und seiner Freundin in vielen Ländern verbreitet, weil es immer sehr gut angekommen ist! Den Ursprung des Namens „Gräfin Ika“ kennt auch niemand  mehr – aber ich finde den Namen sehr interessant und einprägsam.
Irgendwann haben sie auch die gemischten Beeren dazugegeben, damit bekommt der Kuchen noch das gewisse Etwas und ich hab diese auch ergänzt! Er sieht nicht spektakulär aus aber er schmeckt! 🙂
Ein Traum von einem Kuchen! Read more